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  和面機是一種常用的廚房設備，用于制作面食，如面團、面條等。正確操作和面機可以提高生產效率，保證產品質量。那么在和面機使用之前我們有哪些工作需要準備的，是直接加水加面就可以的嗎？今天我們就來簡單了解下吧！

全自動和面機

  在開始使用和面機之前我們首先要清洗機器，包括和面機的機身、攪拌臂等部位，確保衛(wèi)生?，然后根據配方的比例，準備好所需的面粉、食鹽等原料，并可提前過篩去除顆粒狀雜質?。確保設備外觀完好，無損壞現象?。