我想說如果你要做面食生意，洗面機卻是不可或缺的機械，傳統(tǒng)的手工洗面方式已經(jīng)無法滿足涼皮的制作需求，生產(chǎn)涼皮時和面洗面是要做的必要步驟，洗面機的作用是將面粉中的面筋清洗出來，洗面過程中產(chǎn)生的水中含有淀粉，等到沉淀好之后將上層的清水倒出，剩下的就是制作涼皮所需的淀粉面漿。[查看詳情+]
方銳全自動洗面機采用雙螺旋，雙電機，雙向控制，加厚304不銹鋼材質(zhì)，耐磨實用，告別漏水煩惱。機身設(shè)有放漿口放面筋口，洗面完成后直接打開放漿口即可放出洗好的面漿，再放出洗好的面筋即可，操作非常簡單，省時省力省人工。[查看詳情+]
首先，面粉的 質(zhì)量。很多人在和面這道程序以前是沒有過多的思考問題的，要么在菜市場隨便在干雜店買一點面粉、要么在超市里隨便選一下面粉，在這里，面粉是有很多不同的品牌和質(zhì)量的，即使是同一個品牌、同一個級別的面粉，產(chǎn)地不同，可能面粉的質(zhì)量也有所不同，面粉的成分不同，它和面的勁道就不同，在這一點是非常關(guān)鍵的，及時是后續(xù)的很多操作可以提高面的勁道、但都沒有好的原料本身所提供 的筋力好，甚至是根本不可能達到應(yīng)有的效果。[查看詳情+]
做饅頭用和面機洗面機，試機后先看效果，一般就是想要看看總體的發(fā)面情況以及是否表面光滑。時間上一般10分鐘就可以了，只要看到面已成團且表面光滑就算和好了做饅頭面和水的比蕞好是2：1，面團的表面光滑了就算是和好了。[查看詳情+]
在洗面機生產(chǎn)運行過程中如果需要配件或者配套設(shè)備時盡可能的到專門廠家購買，下面就說一下其好處有哪些。 一：作為洗面機專業(yè)生產(chǎn)廠家，鞏義方銳機械專業(yè)生產(chǎn)全套設(shè)備以及配件，用戶可以隨時到本廠購買所需的產(chǎn)品，效率較高。 [查看詳情+]
1、操作人員要穿好勞動保護用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準有繩頭出現(xiàn)，頭發(fā)須盤人工作帽內(nèi)。 2、各班次指定熟悉設(shè)備性能的專人使用。 3、開車前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機接地是否可靠。嚴禁用濕手按開關(guān)按鈕。有問題請電工處理。 大型不銹鋼和面機 4、按機器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準超負荷運傳。 5、按照機器維護要求定期加油。 6、在和面時，應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險事故。 7、取面時斷電，待停電絞拌后將機殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，[查看詳情+]
